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    手抓饼生产厂家讲述鸡蛋饼的几种家常做法

    发布时间 : 2016-11-07

    来源:http://www.kangyuansp.com/news/14.html

    手抓饼生产厂家讲述鸡蛋饼的几种家常做法
    手抓饼生产厂家讲述鸡蛋饼的做法一:
    小熊煎蛋器煎蛋饼
    1、把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用。
    2、在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。(注意必定要撒匀,火要改为小火)
    3、等熟,撒上葱花,能够依据口味加甜酱,辣酱,等各种调味料,然后卷一圈就能够食用。
    手抓饼生产厂家讲述鸡蛋饼的做法二:
    1、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,渐渐加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最终加葱花拌和至彻底没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
    2、开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中心倒下去,调好后的面糊一倒下去就很均匀地向附近散开,摇晃锅子面糊也很快活动。如倒下去的面糊不规则向附近散开,阐明面糊太稠了,在面糊里再加一点水。
    3、当面糊外表成为金黄色,且摇晃锅时面糊现已不动了时,就能够翻面煎了。(最好用抛的方法翻面,一来不棘手,二来练手劲。但技艺如不熟练最好不要这么做!) 翻面后能够盖锅,不盖也能够。
    4、当面饼两面都成为金黄色时,盛出面饼,鸡蛋饼就做好了。能够依据口味加各种作料,吃法随意。


    手抓饼生产厂家讲述青蒜鸡蛋饼做法

    青蒜鸡蛋饼中由于加入了青蒜,所以使鸡蛋饼有了一种共同的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法本来很简单的,首要资料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。
    资料:鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。
    1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 
    3个:一勺:少数:两大汤勺的份额混合均匀,里边加少数盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少数葱末充沛搅匀
    2、平底锅加少数油微热,倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时分。
    4、切好装盘,煎饼的火必定不要太大,否则会影响色泽。

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